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Vom Apfel zum Saft - die Klasse 6b packt kräftig mit an!
Wie wird aus einem Apfel eigentlich leckerer Apfelsaft?
Dieser Frage ging die Klasse 6b bei einem ganz besonderen Projekttag auf den Grund.
Dank zahlreicher Apfelspenden von Eltern konnte die Klasse selbst Apfelsaft herstellen und dabei alle Schritte der Saftherstellung hautnah erleben.
Zunächst wurden die Äpfel gemust und anschließend in hydraulische Rahmenpressen geschichtet. Jetzt war echte Muskelkraft gefragt! Mithilfe eines Wagenhebers wurden die Pressplatten Stück für Stück zusammengedrückt, bis der frisch gepresste Apfelsaft durch ein Sieb in die bereitstehenden Fässchen floss.
Doch damit war die Arbeit noch nicht getan: Um den Saft haltbar zu machen, wurde er in einem großen Kessel auf genau 78,5 Grad erhitzt. Danach konnte der fertige Apfelsaft in praktische Bag-in-Box-Beutel abgefüllt werden.
Für die Schülerinnen und Schüler war es ein spannender und abwechslungsreicher Vormittag, bei dem sie nicht nur viel über die Herstellung eines regionalen Naturprodukts lernten, sondern auch selbst tatkräftig mit anpacken konnten.
Am Ende waren sich alle einig: Das war ein großartiger Vormittag!
Ein ganz besonderes Dankeschön gilt Wilfried und Susanne Dippon, die dieses tolle Projekt überhaupt erst möglich gemacht haben.
Ebenso bedanken wir uns herzlich bei allen Eltern, die mit ihren Streuobstspenden zum Gelingen dieses besonderen Vormittags beigetragen haben!